There are countries where everything follows logic. And then there’s the Philippines. Here, logic doesn’t exactly disappear – it simply finds a different job and starts working under a completely different set of rules. The longer you live here, the more often you encounter what I like to call the Filipino paradox. The Filipino paradox…
Tag Archives: Balut
09
heinä
heinä
On olemassa maita, joissa asiat toimivat loogisesti. Sitten on olemassa Filippiinit. Täällä logiikka ei varsinaisesti katoa – se vain vaihtaa työpaikkaa ja siirtyy tekemään jotain aivan muuta. Mitä kauemmin täällä asuu, sitä useammin huomaa törmäävänsä ilmiöön, jota kutsun filippiiniläiseksi paradoksiksi. Filippiiniläinen paradoksi tarkoittaa sitä, että kaksi täysin ristiriitaista asiaa voivat olla samaan aikaan täysin normaaleja….
19
kesä
kesä
Kun suomalainen saapuu viettämään juhannusta Filippiineille, ensimmäinen yllätys odottaa jo iltahämärässä. Siinä missä Suomen keskikesän ihme on yötön yö, tropiikki ei tarjoa hidasta pohjoismaista sinistä hetkeä. Ei sinne päinkään. Täällä pimeys putoaa taivaalta kuin märkä, satakiloinen betonirätti suoraan kesken iltapäiväkahvien ja muuttaa maiseman sekunnissa kirkkaasta postikortista sysimustaksi trooppiseksi kauhuelokuvaksi. Silti suomalainen ei luovuta. Matkalaukusta kaivetaan…
11
maalis
maalis
For many travelers heading to Asia, food is half the reason to go. People cross oceans dreaming of Thai curries, Japanese sushi, and steaming bowls of Vietnamese pho. But the Philippines? Somehow, it rarely makes anyone’s bucket list for culinary reasons. For years, food writers and culinary commentators have predicted that Filipino cuisine will be…
18
maalis
maalis
Monelle Aasiaan matkustavalle turistille ruoka on tärkeä vetovoimatekijä. Filippiinit on tässä asiassa poikkeus, sillä en ole kuullut vielä kenenkään lähtevän Filippiineille ruuan vuoksi. Jo vuosia on huhuiltu siitä mahdollisuudesta, että filippiiniläinen keittiö olisi kulinarismin seuraava suuri trendi. Suomessakin on viime vuosina perustettu useita filippiiniläisiä ravintoloita, jotka tarjoavat vaihtelevasti autenttista filippiiniläistä ruokaa. Tuleeko filippiiniläisestä keittiöstä todella…